بهداشت و سلامت
|
طول عمر با رژیم غذایی مدیترانه ای |
|
متخصصان معتقدند، رژیم غذایی مدیترانه ای عمر را افزایش می دهد. به نوشته نشریه بی ام جی، نتیجه مطالعه ای که در سالهای1992و 2003 روی 74 هزار و 607 مرد و زن بالای60 سال که سابقه بیماری قلبی، سکته مغزی یا سرطان نداشتند صورت گرفت، نشان داد 7 درصد میزان مرگ و میر این افراد کاهش یافت.رژیم غذایی مدیترانه، رژیمی است که در آن از میوه، سبزی، لبنیات و ماهی به وفور استفاده می شود. |
میدانیم که مردم ساکن در مناطق مدیترانهای میزان مرگ کمتری ناشی از بیماریهای قلبی نسبت به مردم کشورهای توسعهیافته غربی دارند. آیا علت مرگ کمتر مردم به خاطر بیماریهای قلبی در این مناطق جهان ، رژیم غذایی مدیترانهای است؟
اخیرا یک مطالعه نشان داده است که بیمارانی که رژیم غذایی مدیترانهای دارند در مقایسه با بیمارانی که رژیم غذایی مرسوم کمچربی را دریافت میکنند ، به صورت قابل توجه ، بهبودی بیشتری در فشار خون ، کلسترول وسطح قند خون دارند.
رژیم غذایی مدیترانهای مقادیر زیادی روغن زیتون ، آجیل ، حبوبات کامل و دستنخورده ، میوه و سبزی دارد. رژیم غذایی مدیترانه ای مقدار زیادی چربی دارد ولی این چربیها ، چربیهای اشباعنشده یا چربیهای سالم هستند. در این مطالعه 770 فرد بالغی که مبتلا به دیابت بودند یا 3 عامل خطر بیماری قلبی و یا بیشتر از آن را داشتند ، انتخاب شدند و به 3 گروه تقسیم شدند. یک گروه روغن زیتون بیشتری در رژیم غذاییاش دریافت کرد ، گروه دیگر آجیل بیشتری گرفت و گروه سوم از رژیم غذایی کمچربی استفاده کرد. بعد از 3 ماه دو گروه اول مقادیر فشار خون ، کلسترول و قند کمتری نسبت به گروه سوم داشتند. همچنین دو گروه اول در مقایسه با گروه سوم ، توانستند رژیم غذایی خود را بهتر رعایت کنند.
صحبت آخر : اگر نمیتوانید در مناطق مدیترانهای باشید ، شاید بخواهید تغذیهای مشابه مردمان مدیترانهای داشته باشید.
عوامل دیگری که ممکن است میزان مرگ قلبی را در مناطق مدیترانه ای کم کند ، فعالیت جسمانی بیشتر و شبکه حمایت اجتماعی بهتر هستند.